Notre table
| Assiette de charcuterie | 27 € |
Émietté de crabe, sauce cocktail, crémeux de patate douce, gressin | G-C-L-O 18 € |
| Tomates anciennes, burrata crémeuse, jambon Corse, crème de roquette, émulsion à l’huile d’olive | L -O 15 € |
| Ceviche de bar, leche del tigre | P 18 € |
| Tacos de boeuf, paleron de boeuf confit, piments et crème de maïs | G-L 14 € |
| Soupe de poisson, croûtons, rouille maison, emmental râpé | P-G-O 19€ |
| Salade de poulet, poulet mariné au paprika fumé, cromesquis à l'emmental, oignons frits, tomates cerises | G-O 18 € |
| Salade de petit épeautre, petit épeautre, boulgour, pesto aux amandes, brocciu, tomates confites | G-L-FC 16€ |
| Filet de loup & risotto d’asperges vertes | G-L-P 24 € |
| Filet de rougets, crémeux de courgettes, Sauce vierge chorizo et citron confit | L-P 26 € |
| Pâtes aux gambas et bisque maison | L-CR 30 € |
Thon mi-cuit servi froid,mousseline de carottes au gingembre Carottes rôties, sauce cacahuète | L-FC-P 24 € |
| Magret de canard, pommes de terre sarladaises | L 25 € |
Filet mignon de porc, Ratatouille revisitée et coulis de poivrons | L 21 € |
| Burger Corse, Bun artisanal, steak black Angus,tomme de brebis corse, pancetta, salade, tomates, oignns rouges, ketchup avec frites maison | G-L-O-FC 21€ |
| Entrecôte de boeuf (300 grammes minimum) | 30 € |
| T-bone de veau | 24 € |
| Côte de boeuf | 9 € / les 100 g |
| Côtelettes d'agneau | 26€ |
| Mix grill | 24 € |
| MARGUERITE Sauce tomate, mozzarella, olives | G-L-FC 12 € |
| NAPOLITAINE Sauce tomate, anchois, câpres à queue, olives | G-L-P-FC 15 € |
| VALINCO Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, noix | G-L-FC 16 € |
| ESPAGNOLE Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives | G-L-FC 16 € |
| LA BURRATA Sauce tomate, burrata, tomate fraîche, roquette, jambon corse, crème balsamique | G-L 18 € |
| QUATRE FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, tome corse, gorgonzola, chèvre, olives | G-L 18 € |
| A ZITEDDUCCIU (POUR LES PETITS) Sauce tomate, mozzarella, jambon, olives | G-L-FC 11 € |
| VEGGIE (COURONNE) Sauce tomate, poivrons, champignons, tomates, roquette, oignons rouges, crème balsamique, huile d’olive | G 16 € |
| REGINA Sauce tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, olives | G-L-FC 16 € |
| LA CORSE Sauce tomate, mozzarella, coppa, tome corse, jambon corse | G-L-FC 18 € |
| LA TRUFFE Crème truffée, mozzarella, jambon supérieur, champignons, roquette, burrata, huile de truffe, crème balsamique | G-L 22 € |
| ULMETU Sauce tomate, mozzarella, tomate, pesto, copeaux de parmesan, olives | G-L-FC 15 € |
| CALZONE Sauce tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, œuf | G-L-FC-O 18 € |
| PIZZETA Crème truffée, gorgonzola, roquette, champignons, oignons rouges, huile de truffe, crème balsamique | G-L 18 € |
| Tout supplément | 2 € |
| Burrata | 4 € |
| Steak et frites maison | L 11€ |
| Nuggets et frites maison | G 11€ |
| Coquillettes au jambon | 11€ |
| Pizza - A Zitedduccia, jambon, fromage | G-L-FC 11€ |
| Café gourmand Assortiment de mignardises | G-L-FC-O 11 € |
Entremet abricot, romarin, canistrelli Madeleine au romarin, crème de canistrelli, confit d'abricot romarin, mousse légère à la vanille enrobée d'un glaçage rocher chocolat blanc, abricot rôti et grlace canistrelli | G-L-O-FC 12€ |
Pavlova aux agrumes Meringues croquantes, crémeux citron, chantilly, confit citron kalamansi et pamplemousse | L-O 10 € |
Pêches pochées Sirop maison bergamote et menthe, granola maison et sorbet pêche | FC 10 € |
Sphère glacée façon cappuccino Coque chocolat 64%, glace café, biscuit, moelleux noisettes, mousse légère café au lait, noisettes | G-L-O-FC 12 € |
Forêt noire revisitée Biscuit chocolat, crémeux chocolat 64%, mousse légère à la vanille, confit cerise amarena, cerises fraîches et glace cerise | G-L-O-FC 12€ |
Paris Brest Choux, ganache montée praliné noisettes et noix de pécans, noisettes cristalisées | G-L-FC-O 12 € |
Assiette de fromages Assortiment de quatre fromages de notre terroir corse | L 12 € |
| Pêche du jour, légumes ou salade | 11 € / les 100 g |
| Langouste, linguines à la bisque maison | 21 € / les 100 g |
Liste des allergènes
C = Celeri / CR =Crustacés / A = Arachides / FC = Fruits à coque / G = Gluten / L = Lactose / O = Oeuf / P = Poisson / S = Sésame
